チーズとワインにハマった経緯！
最近はチーズにハマっております！
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから！
この本ですね！
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています！
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります！ チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね！
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています！
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました！
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします！
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です！！！
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
フルム・ダンベールAOPを食べてみました！
見た目はこんな感じです！
真空パックされています。
200g！なかなかいい量が入っています。
真空パックから出すとこんな感じ。
さらにラップのようなものでコーティングされています。
ラップをとって空気に充てると少し酸化し食べごろになるとのことです。
食べる分だけ切ったら、またラップをかけて冷蔵庫にしまいます。
断面はこんな感じ。
青かびの香りがたまりません！
今回はちびっとこれだけ！
とはいえこれだけでかなり十分な量です。
小さいのに濃厚で本当にたまりません。青かび臭さが最高です！
まとめ
癖があってちびちび食べるのに最高のチーズでした。
まったりとしたおしゃれな晩酌にぴったり！
参考 ： 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
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