チーズとワインにハマった経緯!
最近はチーズにハマっております!
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから!
この本ですね!
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています!
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります! チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね!
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています!
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました!
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします!
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です!!!
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
ゴーダ(12か月以上熟成)を食べてみました!
見た目はこんな感じです!
ひとかけら分で180gありました。
いつかはホールのまま購入してみたい!
小型ナイフと同じくらいの大きさです。
輝かしい表面でてかてかしています。
色合いもきれいです。とても鮮やか。そして硬いです。
短冊状に切って食します。
よくスーパーに売っているゴーダに比べ段違いにおいしいです!
味がめっちゃ濃い!濃厚!うまみ凝縮!
熟成された濃い味、でもブルーチーズなどとは違いクセは強くないので、いくらでも食べられます!
チーズ好きならみんな大好きな王道な味だと思いました!
まとめ
このチーズはビールとぴったり!
いつも飲むビールがよりおいしく際立ちます!
あまり珍しいチーズ食べなれていない人に渡す一発目のチーズとしても、とてもおすすめですね!
参考 : 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
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