チーズとワインにハマった経緯！
最近はチーズにハマっております！
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから！
この本ですね！
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています！
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります！ チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね！
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています！
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました！
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします！
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です！！！
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
ゴーダ（12か月以上熟成）を食べてみました！
見た目はこんな感じです！
ひとかけら分で180gありました。
いつかはホールのまま購入してみたい！
小型ナイフと同じくらいの大きさです。
輝かしい表面でてかてかしています。
色合いもきれいです。とても鮮やか。そして硬いです。
短冊状に切って食します。
よくスーパーに売っているゴーダに比べ段違いにおいしいです！
味がめっちゃ濃い！濃厚！うまみ凝縮！
熟成された濃い味、でもブルーチーズなどとは違いクセは強くないので、いくらでも食べられます！
チーズ好きならみんな大好きな王道な味だと思いました！
まとめ
このチーズはビールとぴったり！
いつも飲むビールがよりおいしく際立ちます！
あまり珍しいチーズ食べなれていない人に渡す一発目のチーズとしても、とてもおすすめですね！
参考 ： 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
記事まとめ（料理・購入品）
