長岡市拠点!キャンプ・旅行・育児体験記!

新潟県長岡市在住の管理人による、キャンプ場と国内・海外のおすすめ旅行先の紹介ブログ。1歳男児の育児奮闘記も書いてます!

料理(お酒・おつまみ・燻製)

お酒に合うおつまみの紹介をしています。また漫画料理を実際に作ってみた記録を書いています。

【焼酎】出水酒造 真鶴の里

焼酎 真鶴の里 詳細情報 感想 焼酎 真鶴の里 ここでは高いお酒から安いお酒まで、私が飲んだお酒を紹介していきます。 今回紹介するお酒は、 『焼酎 真鶴の里』です! 詳細情報 - 分類 : 芋焼酎 - 名称 : 真鶴の里 - 製造者 : 出水酒造株式会社 - 所在地 : …

【酒に合うメシ!】ローストポーク編

今回の料理は『ローストポーク』! 調理手順 レシピ プロセス 1. お肉をカット 2. 塩コショウを振る 3. お肉を焼く 4. 焼き終えたお肉をラップ・ジップロックで包む 5. お肉を低温湯煎 6. 調味ダレづくり 7. お肉を調味ダレに漬け込み 8. 冷蔵庫で一晩以上漬…

【絶品チーズ】トム・ド・サヴォワを食べてみた!

チーズとワインにハマった経緯! トム・ド・サヴォワを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時…

【絶品チーズ】ミモレット・ヴィエイユを食べてみた!

チーズとワインにハマった経緯! ミモレット・ヴィエイユを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生…

【日本酒】高の井酒造 田友 特別純米手造りプレミアム

日本酒 田友 特別純米手造りプレミアム 詳細情報 感想 日本酒 田友 特別純米手造りプレミアム ここでは高いお酒から安いお酒まで、私が飲んだお酒を紹介していきます。 今回紹介するお酒は、 『日本酒 田友 (でんゆう) 特別純米手造りプレミアム』です! 詳…

【日本酒】菊水酒造 菊水の辛口

日本酒 菊水の辛口 詳細情報 感想 日本酒 菊水の辛口 ここでは高いお酒から安いお酒まで、私が飲んだお酒を紹介していきます。 今回紹介するお酒は、 『日本酒 菊水の辛口』です! 詳細情報 - 分類 : 日本酒、本醸造車 - 名称 : 菊水の辛口 - 製造者 : 菊水…

【おせち】2021年元旦・名古屋 八百彦本店 和風 一段重(原信で購入)

名古屋 八百彦本店 和風 一段重 おせちの中身 まとめ 名古屋 八百彦本店 和風 一段重 2021年元旦に食べるおせちは、原信(新潟県の大手スーパー)にて、名古屋 八百彦本店 和風 一段重 を購入しました。 お値段は、税込み10,800円です! 12/31に受け取り、冷…

【まとめ】料理レシピ - 燻製、常備菜、酒に合うメシ - と 絶品購入品紹介

いままで投稿した料理のリンクまとめページです。 燻製 豚ブロック(ポークベーコン) ゆでたまご(くんたま) 牛ブロック(ビーフベーコン) 餃子 常備菜 ネギみそ 酒に合うメシ チーズリゾット(きのこ入り) 鶏肉パエリア チーズリゾット(シンプル) ロ…

【絶品チーズ】モンドールAOPを食べてみた!

チーズとワインにハマった経緯! モンドールAOPを食べてみました! まとめ 参考 : 購入場所 チーズとワインにハマった経緯! 最近はチーズにハマっております! 理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから! この本ですね! 図解 ワイン一年生 2時間目 …

【絶品燻製料理】燻製餃子を自宅で作ってみた!

今回の料理は、燻製餃子です! 燻製用の道具 サーモス社のイージースモーカー! 漫画:いぶり暮らし 調理工程 「材料」・牛肉ブロック:370グラム 「工程概要」 「写真と解説」 まとめ 今回の料理は、燻製餃子です! みなさん燻製は好きですか?僕は燻製が大…

【絶品燻製料理】牛ブロックの燻製(ビーフベーコン)を自宅で作ってみた!

今回の料理は、牛ブロックの燻製(ビーフベーコン)です! 燻製用の道具 サーモス社のイージースモーカー! 漫画:いぶり暮らし 調理工程 「材料」 「工程概要」 「写真と解説」 まとめ 今回の料理は、牛ブロックの燻製(ビーフベーコン)です! みなさん燻製は…

【常備菜-保存食】ネギ味噌!

今回の料理は『ネギ味噌』! 調理工程 「材料」 「工程概要」 「写真とコメント」 まとめ 今回の料理は『ネギ味噌』! こんにちは、お酒が大好きな管理人 chakahops です。 ここでは週末にまとめて作る常備菜/保存食を紹介していきます! 冷蔵庫におかずのス…

【酒に合うメシ!】シンプルチーズリゾット編

今回の料理は『シンプルなチーズリゾット』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材を炒める 3. ご飯を炒める 4. 米と具材と水をを混ぜ合わせる 5. チーズ投入 6. 完成! 感想 今回の料理は『シンプルなチーズリゾット』! こんにちは、お酒が…

【酒に合うメシ!】鶏肉きのこパプリカのパエリア編

今回の料理は『鶏肉ときのことパプリカのパエリア』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材を炒める 3. ご飯を炒める 4. 米に水とターメリックとコンソメを投入 5. 具材投入、15分炊き上げ 6. 完成! 感想 今回の料理は『鶏肉ときのことパプリ…

【酒に合うメシ!】チーズきのこリゾット編

今回の料理は『チーズきのこリゾット』! 調理手順 レシピ プロセス 1. 具材をカット 2. 具材を炒める 3. ご飯を炒める 4. 米と具材と水をを混ぜ合わせる 5. チーズ投入 6. 完成! 感想 今回の料理は『チーズきのこリゾット』! こんにちは、お酒が大好きな…

【絶品燻製料理】漫画いぶり暮らしに出てくる燻製タマゴを自宅で作ってみた!

燻製料理の紹介第二弾 使用する燻製用の道具 漫画:いぶり暮らし 1巻 第1話 はじめての燻製たまご 実際に自宅で燻製タマゴを作ってみた!(画像付きで説明) 実食!いろんな料理に使ってみた! 燻製ゆで卵 大人の燻りポテトサラダ 鶏の照り焼き&燻製タルタル…

【絶品燻製料理】漫画いぶり暮らしに出てくるベーコンを自宅で作ってみた!

みなさん燻製は好きですか? 使用する燻製用の道具 漫画:いぶり暮らし 1巻 第6話 男の簡易ベーコン 実際に自宅でベーコンを作ってみた!(画像付きで説明) 実食!いろんな料理に使ってみた! ベーコン単品 ベーコンとほうれん草の炒め物 ポテトサラダ まと…