チーズとワインにハマった経緯！
最近はチーズにハマっております！
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから！
この本ですね！
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています！
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります！ チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね！
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています！
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました！
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします！
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です！！！
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
カンタル・アントル・ドゥーAOPを食べてみました！
見た目はこんな感じです！
羊乳製のセミハードチーズです。
日本ではあまり見かけませんが、フランスでは有名なチーズだそうです。
どちらかといえば、癖が少なく、塩っけと良い香りがまじりあう食べやすいチーズです。
日本でも購入できるチーズに近い気がします。
まとめ
個人的にはもっと癖のあるチーズが好きなので、ちょっとものたりかなったです。
贅沢に料理に混ぜて使うとおいしい気がしました。
Have a nice meal with cheese！
参考 ： 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
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