今回の料理は、燻製餃子です！
みなさん燻製は好きですか？
僕は燻製が大好きです。
なぜなら、燻製して香りのついた食べ物は、たとえ安い食材・簡単な料理でも最高の一品に大変身するからです。
それらは、ご飯のお供、お酒のおつまみに最適です！！！
燻製を作るって大変そう。。。と思っている方が多いかもしれません。
実はそんなことなく、ハードルは全然高くありません。
自宅でも簡単にできるので、ぜひ挑戦しましょう！
そして今回の料理は特に簡単な燻製餃子です！
市販のチルドの餃子を燻製するだけで、絶品の一品に早変わりです！
燻製用の道具 サーモス社のイージースモーカー！
我が家では、サーモス（THERMOS）社製の「イージースモーカー」を使用しています。
初心者でも家で簡単に燻製ができるのでオススメの製品です！
漫画：いぶり暮らし
そして僕の愛読書が、 漫画「いぶり暮らし」！
燻製グルメ漫画で、1冊につき8品程度紹介されています。
この漫画見て、興味ある料理にチャレンジするのが大好きです！
調理工程
「材料」
・牛肉ブロック：370グラム
・チルド餃子 : 1パック
・ザラメ : 少々
以上です！
「工程概要」
チップと一緒にザラメも一緒に加熱して、餃子を燻製するだけです！
超簡単です！
「写真と解説」
ここでは写真と簡単なコメントで説明していきます！
と言っても、あまりに簡単すぎて説明する内容も無いんですけどね。
1. 材料は市販のチルド餃子！
2. イージースモーカーにチップを入れます！
3. チップに加えてザラメも投入します！
4. チルド餃子をそのまま並べます！
5. チップから煙が出るまで強火で加熱します！
6. 蓋をして弱火にして15分待ちます！
7. 今度は保温容器に移します！
8. 15分後に蓋をオープン！
9. 出来あがりました！綺麗な飴色に仕上がってます！
まとめ
事前の準備工程がないので、すぐに作ることができます！
作業も具材並べて火をつけたら、あとは放置するだけなので、何も手間がかかりません！
軽くナッツでも食べながら、テレビ見てるとあっという間に出来上がります！
これがまたハイボールに合う！！！
皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか！？
Enjoy your life with smoked food!!!
