チーズとワインにハマった経緯！
最近はチーズにハマっております！
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから！
この本ですね！
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています！
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります！ チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね！
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています！
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました！
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします！
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です！！！
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
プチ・ブリー・ド・シェーブルを食べてみました！
見た目はこんな感じ。
久しぶりのシェーブル。
山羊ミルクで作ってるチーズって日本じゃ滅多に見ませんよね。
包丁で食べる分だけカット。
空気に当てることでより風味が出るらしい。
よって残りは冷蔵庫へ。
一口大に切って食べます！
プリップリとした食感！
シェーブルなのに臭みも少なく、あっさり食べやすい味でした。
まとめ
この日は白ワインと共に乾杯！
美味しいのだけど、あっさりして物足りなくも感じる。
逆にいえば、香りの強いクセの強いチーズになれていない人でも食べやすいです。
チビチビというよりはバクバク食べてしまえるチーズなので、ちょっと勿体無く感じてしまいます。
自分で買うのは躊躇うけど、人からもらえたら嬉しい贅沢品チーズです。
参考 ： 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
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