チーズとワインにハマった経緯！
最近はチーズにハマっております！
理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから！
この本ですね！
ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。
全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています！
やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります！ チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね！
最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています！
今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました！
ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします！
確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です！！！
さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、
ミステール・ダンベールを食べてみました！
紙の袋に包まれています。
乳・塩以外にもクリームが入っています。
そして干しブドウやクルミの素材も入っています。
開けてビックリな見た目です。(@_@)
超カビだらけです。本当にこんなの食べれるのかって一瞬不安になりますね。笑
ラップを外すと、青カビ特有のにおいが漂ってきます。
香りがすごく強いです！ でもこの香りがたまらない！
表面の水分をふき取ります。
見た目のすごさが良くわかると思います。
味わいはいかにも青かびのチーズって感じです。
ですが、思ったよりもクリーミーで、甘みと塩っ気がマッチする一品です。
クルミやレーズンの独特の触感と甘みも相まって、一般的なブルーチーズよりも食べやすい味になっていると思います。
妻はレーズンの触感が嫌いなので、あまり好きじゃないと言っていましたが。。。
まとめ
いかにもブルーチーズという感じでありながら、食べやすさも追及されているチーズでした！
自宅でのパーティ・宅飲みでこんなの持参したら、注目の的だと思います！
塩っ気も強いのでお酒が欲しくなります。
私はチーズを食べた瞬間赤ワインが欲しくなりました！
癖のあるチーズ食べなれていない人にはお気に召さないかもしれませんが、ちょっと口が慣れてきていたら是非とも試してみてほしいチーズでした！
Have a nice cheese days!
参考 ： 購入場所
ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。
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