長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

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【絶品チーズ】モルビエAOPを食べてみた!

 

チーズとワインにハマった経緯!

 
最近はチーズにハマっております!

 

理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから!

 

この本ですね!

 

ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。

全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています!

 

 

 

やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります! チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね!

 

最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています!

 

今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました!

 

ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします!

 

確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です!!!

 

さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、

 

 

モルビエAOPを食べてみました!


見た目はこんな感じです!

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紙に包まれています。おしゃれですね。

 

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内容量もがっつり200gと結構分量があります。

 

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じゃじゃーん!紙をめくるとこんな感じ。

 

セミハードの牛乳製のコンテチーズです。

 

真ん中にある黒い筋は食品添加炭です。

 

昔は虫が寄るのを防ぐために、すすをまぶしていたため、チーズに黒い一本の線が入ったというユニークな逸話があるそうです。

 

今では、伝統的なスタイルを証明するための飾りだそうです。

 

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うまみ成分がめちゃくちゃ濃いです。

 

青かびやウォッシュタイプと比べれば、すっきりとした食べやすいチーズです。

 

でも侮るなかれ、本当にうまみが凝縮されており、いくらでも食べれてしまうチーズです。

 

コンテチーズは最近スーパーでも見ることがあります。

 

それを最上級までうまみ凝縮で仕上げたのがこのチーズです!超うまい!

 

 

まとめ

 

チーズに、手羽先に、ナス揚げに、ゆでたまご揚げに、チキンジャーキー(自家製)に、と統一感のない知っちゃかめっちゃかな晩御飯です。

 

その中でもほかの料理に負けない味をこのチーズは醸し出していました!

 

サンドイッチにもマッチすると思います!

 

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Have a nice meal with cheese!

 

 

参考 : 購入場所

ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。

 

 

 

 
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