長岡拠点!キャンプ・旅行・育児・酒・家庭菜園体験記!

新潟県長岡市在住の管理人による、キャンプ場と国内・海外のおすすめ旅行先の紹介ブログ。お酒・おつまみづくり・家庭菜園にも取り組んでいます!1歳男児の育児奮闘記も書いてます!

【絶品チーズ】コンテッセ・ドゥ・ヴィシィを食べてみた!

 

チーズとワインにハマった経緯!

最近はチーズにハマっております!

 

理由はチーズ初心者向けの本で勉強を始めたから!

 

この本ですね!

 

ちなみにワイン初心者向けの本も同じ作者から出ています。

全てのワインに味の特徴にあったキャラ付けがされているので、初心者でも覚えやすい内容になっています!

 

 

 

 

やっぱり物事は、知識をつけるとより面白くなります! チーズもワインも、より美味しく楽しむことができますね!

 

最近はスーパーに売ってる安いチーズだけでなく、デパ地下などで見かけるチーズ専門店で買った高いチーズにも手を出しています!

 

今まで食べていたチーズと味が違いすぎて衝撃を受けました!

 

ぜひ一度はそのようなチーズを食べてみることを強くお勧めします!

 

確実に好みは分かれると思いますが、体験することでまた違う世界が見えてくることは確実です!!!

 

さて、そんな中で今回食べたチーズは、、、

 

 

コンテッセ・ドゥ・ヴィシィを食べてみました!

 

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こんな見た目です。

 

ぱっと見で柔らかそうなのがわかります。


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生乳とクリームと塩だけ。

 

いつも思いますが、なぜこれだけの原材料であんなに複雑な味になるのか不思議です。


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赤ちゃんの肌のような柔らかさです。

 

ぷにぷにしています。


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食べる分だけカットし、残りはラップに包んでまた冷蔵庫に戻します。


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外側のきのかわを剥ぎ取ります。


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お好みの形に切って頂きます!


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皮についたチーズも最後までこそぎ取って食べます!

 

 

まとめ

見た目の通りプリプリした食感です。

 

でもしっかり塩味も効いていて、最高のつまみです。

 

そのままでも美味しいけど、クラッカーに乗せても美味しいと思います!

 

 

 

Have a nice cheese days!

 

 

参考 : 購入場所

ちなみに自分は下記で購入しました。結構お値段高いですがおいしいです。

 

 

記事まとめ(料理・購入品) 

 

www.chakahops.com