今回の料理は『ミートローフ』！
こんにちは、 chakahops です。
人生の楽しみの一つは、お酒飲みながら美味しいものを食べることです！
まだ一歳の息子もいるため、また、コロナ禍であるため、もっぱら家で酔っ払っております 笑
子供も食べれて、大人にも美味しい料理をここで紹介していきます！
レシピ・出来栄え・改善点・感想を、次回のために記録として、ここに残しておこうと思います！
皆様も是非参考にしてください！
タイトルの通り、今回の料理は『ミートローフ』です！！！
赤ワインとぴったりの味です。超絶品です！！！
調理手順
レシピ
使った材料は以下の通り。
- 牛豚合挽肉 369 g
※500 gくらいあってもいいと思う！
- 玉ねぎ 1/2個
- ミックスベジタブル 200g
※こっちはもう少し減らしていいと思う。肉の半分くらい？
- タマゴ 1個
- パン粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ケチャップ 大さじ1（この時は使い切りパック12g）
- ソース 大さじ1/2
プロセス
1. パン粉を牛乳に浸す 
まずは、パン粉を牛乳に浸します。こうすると肉に絡みやすくなります。
2. 玉ねぎのみじん切
玉ねぎ1/2個を切ります。みじん切りにします。
そこまで細かくありませんが、この程度でも息子も十分に食べることができました。
3. 材料を混ぜ合わせる
ミックスベジタブル以外の材料を全て混ぜます。
こねこねこねこね混ぜ合わせます。
4. ミックスベジタブル投入
ミックスベジタブルを冷凍のまま投入します。
肉に対しミックスベジタブルの分量が多かったので、大変なことになっています。
5. アルミホイルで包む
3本分に分けました。やっぱり見た通りミックスベジタブルの割合が多すぎます笑
アルミホイルでぐるぐる巻きにします。
6. オーブン調理
予熱あり、200度、30分間、オーブンで加熱します。
我が家ではヘルシオを用いています。これ一台でたくさんの機能がついているのでとっても便利！
7. 出来上がり
アルミホイルを開いてみるとこんな感じ。
いい感じに火が通っています。
やっぱりミックスベジタブルが多いですね。笑
8. 実食
子供の分はこんな感じ。
ご飯とオクラとともに晩御飯です。
めちゃくちゃ食いつきがよかったです！
そして、大人はこんな感じ。
ワインとともに晩酌です。
まとめ
すごくうまくできました！
味付けは子供向けなので、使用した調味料の分量は少ないのですが、大人が食べても満足できるくらいしっかりとした味わいになっていました。
オーブンで焼く時間はかかりますが、それ以外は火も使う必要がなく、簡単なのでおすすめの料理ですね！
もう少し子供が大きくなったら、一緒にお肉をコネコネできそうな料理です！楽しみ！
皆さんも楽しい毎日をお過ごしください。
Have a nice meal!
